---

أخبار هنا العالم - لا يمكن اعتبار عنصر غذائي رئيسي واحد الخيار الأفضل للجسم في جميع الأوقات، إذ تؤدي الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية وظائف مختلفة، ويعتمد اختيار النسب المناسبة منها على أهداف الشخص ومستوى نشاطه البدني. ويساعد فهم التوقيت الملائم لكل عنصر على دعم الطاقة والحفاظ على استقرار مستويات سكر الدم وتعزيز الشعور بالشبع.

ويستعرض تقرير نشره موقع «فيريويل هيلث» الأوقات التي قد يكون فيها التركيز على الكربوهيدرات أو البروتين أو الدهون الصحية أكثر ملاءمة، إلى جانب أهمية الجمع بينها ضمن وجبات متوازنة تساعد على تلبية احتياجات الجسم ودعم التحكم بالوزن.

وتعد الكربوهيدرات المصدر الأساسي للطاقة التي يستخدمها الجسم، خصوصًا خلال الأنشطة البدنية المجهدة، إذ تعتمد العضلات على الغلوكوز الناتج عنها لأداء وظائفها والحفاظ على القدرة على التحمل. لذلك يمكن أن تكون الكربوهيدرات عنصرًا رئيسيًا في الوجبات أو الوجبات الخفيفة قبل ممارسة الرياضة أو النشاط البدني لفترات طويلة.

كما قد يكون تناول الكربوهيدرات مهمًا أثناء أنشطة التحمل التي تستمر لأكثر من نحو 60 إلى 90 دقيقة، وكذلك بعد الانتهاء من التمارين للمساعدة على تعويض مخزون الغليكوجين في العضلات. وتشير الأبحاث إلى أن الكربوهيدرات تسهم في دعم الأداء الرياضي والتعافي من خلال إعادة ملء مخازن الغليكوجين، وهو الشكل الذي يخزن به الجسم الكربوهيدرات.

وفي المقابل، يمكن أن يساعد البروتين والدهون الصحية على إبطاء عملية الهضم، ما قد يحد من الارتفاع السريع في مستويات سكر الدم بعد تناول الطعام. ويعود ذلك إلى مساهمتهما في تأخير إفراغ المعدة وإبطاء انتقال الكربوهيدرات إلى مجرى الدم، وهو ما قد يكون مفيدًا خصوصًا عند السعي إلى استجابة أكثر استقرارًا للغلوكوز.

وبالنسبة إلى الأشخاص الذين يتعاملون مع مرض السكري أو مقاومة الإنسولين، قد يكون الجمع بين الكربوهيدرات والبروتين أو الدهون الصحية خيارًا يساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، كما يمكن اختيار وجبات خفيفة تحتوي على البروتين بدلًا من الاعتماد على الكربوهيدرات وحدها. وبوجه عام، يظل الجمع المتوازن بين العناصر الغذائية الثلاثة، وفق احتياجات الفرد ونشاطه، أساسًا مهمًا للحصول على الطاقة والشبع بصورة أفضل.

---

مشاركة عبر:

---