---

أخبار هنا العالم - تشير الدراسات إلى أن الشمندر (البنجر) يلعب دورًا محوريًا في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. محتواه الغني بالنترات الطبيعية يساعد على تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم، وذلك من خلال توسيع الأوعية الدموية. إضافة إلى ذلك، يحتوي الشمندر على مضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز صحة القلب عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن.

يُعتبر الشمندر مميزًا بفضل محتواه الغني بالمغذيات الدقيقة مثل البوتاسيوم والفولات. البوتاسيوم يساعد على توازن السوائل في الجسم ويقلل من ضغط الدم، في حين أن الفولات أساسي لإنتاج خلايا الدم السليمة. هذه الخصائص تجعل من الشمندر خيارًا ممتازًا لدعم صحة القلب.

أظهرت دراسة نُشرت في "مؤتمر جمعية القلب والأوعية الدموية البريطانية" في يونيو 2023 أن شرب عصير الشمندر يوميًا لمدة ستة أشهر يمكن أن يقلل من خطر التعرض لنوبة قلبية بعد تركيب دعامة قلبية. الدراسة التي شملت مرضى يعانون من الذبحة الصدرية أظهرت أن 7.5% فقط من المرضى الذين تناولوا عصير الشمندر تعرضوا لمضاعفات، مقارنة بـ 16% من المرضى الذين لم يتناولوا العصير.

علاوة على ذلك، أشارت دراسة نشرتها مجلة "Circulation" إلى أن تناول نظام غذائي غني بالنترات، مثل العصير الكامل للشمندر، يمكن أن يحسن القوة العضلية لدى مرضى قصور القلب. النترات تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، الذي يعزز وظيفة الأوعية الدموية ويساهم في ضبط ضغط الدم. في الدراسة، سجل المرضى زيادة بنسبة 13% في قوة عضلاتهم بعد ساعتين من تناول عصير الشمندر.

إلى جانب تأثيره على ضغط الدم والقوة العضلية، يوفر الشمندر مجموعة من الفوائد الأخرى لصحة القلب، منها تحسين مرونة الأوعية الدموية وتقليل الإجهاد التأكسدي الذي يسهم في تطور أمراض الشرايين. كما يساعد الشمندر في دعم صحة بطانة الأوعية الدموية، وتنظيم مستويات الالتهاب المزمن المرتبط بأمراض القلب، ويوفر البوتاسيوم الضروري للحفاظ على توازن السوائل وضبط ضربات القلب.

---

مشاركة عبر:

---