---

أخبار هنا العالم - يُعتبر الشوفان من الأطعمة الصحية الأكثر شيوعاً، نظراً لغناه بالعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم صحة الجسم وتساعد على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.

ويشير خبراء التغذية إلى أن تناول الشوفان يومياً يوفر فوائد صحية متعددة، بدءاً من تحسين عملية الهضم وحتى دعم صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم.

ووفقاً للدكتورة إميلي بربا، عالمة التغذية في كلية كينغز لندن، فإن الشوفان يحتوي على كربوهيدرات معقدة وألياف طبيعية تساهم في تعزيز صحة القلب والجهاز الهضمي، فضلاً عن دوره في دعم الطاقة المستمرة للجسم.

ويعمل الشوفان على خفض مستويات الكوليسترول الضار بفضل ألياف بيتا غلوكان التي ترتبط بالكوليسترول داخل الجهاز الهضمي وتساعد على التخلص منه، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب. كما يساهم تناول الشوفان في استقرار مستويات السكر في الدم وإبطاء امتصاصه، ما يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

وتُعد ألياف الشوفان غذاءً للبكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويقلل الالتهابات، إضافة إلى دوره في خفض ضغط الدم بفضل احتوائه على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، التي تدعم صحة الأوعية الدموية.

كما يساعد الشوفان في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون عبر تحسين حركة الأمعاء، ويُسهم في التحكم بالوزن والشعور بالشبع لفترات أطول، خصوصاً عند تناوله مع مصادر صحية للبروتين والدهون، ما يجعله جزءاً مثالياً من النظام الغذائي اليومي.

---

مشاركة عبر:

---