---

أخبار هنا العالم - ازدادت شعبية ألواح البروتين مؤخراً، لتصبح بديلاً سهلاً ومتاحاً للبروتين الحيواني أو النباتي، ويمكن الحصول عليها بسهولة من محال البقالة لتلبية احتياجاتك الغذائية اليومية. ومع تنوع هذه الألواح في الأسواق، تنصح المتخصصة البريطانية في التغذية مورغان بيرسون بالتحقق من بعض الخصائص الأساسية قبل الشراء لضمان الحصول على منتج صحي وفعال.

أول ما يجب الانتباه إليه هو كمية البروتين في اللوح، التي تختلف بشكل كبير بين المنتجات. بعض الألواح تحتوي على 7 غرامات فقط، بينما يصل البعض الآخر إلى 30 غراماً. ويُفضل اختيار لوح يحتوي على 12 غراماً على الأقل، ويعتبر لوح يحتوي على نحو 20 غراماً هو الخيار الأمثل لمعظم الاحتياجات.

كما يجب فحص قائمة المكونات، فالألواح التي تحتوي على مكونات بسيطة وطبيعية مثل المكسرات، البذور، بياض البيض، الشوفان، والتمر، غالباً ما تكون أفضل. ومع ذلك، فإن وجود قائمة مكونات أطول لا يعني بالضرورة أن اللوح غير صحي، خاصة إذا كانت المكونات الإضافية ضرورية لتحسين الملمس أو النكهة.

ينبغي أيضاً الانتباه إلى نوع المحليات المستخدمة، إذ تُحلى العديد من الألواح بالمحليات الصناعية مثل السوربيتول، والزيليتول، والإريثريتول، والمالتيتول، والتي قد تسبب الانتفاخ أو اضطرابات هضمية لدى بعض الأشخاص. الألواح المحلاة بالفواكه الطبيعية أو بكمية قليلة من السكر الطبيعي تعد خياراً أفضل لمن يعانون من حساسية المعدة.

مصدر البروتين في اللوح يمثل جانباً مهماً، خصوصاً للنباتيين أو من لديهم قيود غذائية. تشمل المصادر الشائعة: مصل اللبن أو الكازين المستخلص من الحليب، وبياض البيض، والبروتينات النباتية مثل البازلاء والأرز البني والصويا، وأحياناً المكسرات والبذور التي تقدم بروتيناً أقل تركيزاً لكنها غنية بالعناصر الغذائية.

الطعم والملمس من العوامل الأساسية التي تؤثر على التزامك بتناول ألواح البروتين. يُنصح باختيار ألواح طرية مع ملمس مميز، مثل المكسرات أو البذور، مع التنويع بين النكهات لضمان الاستمتاع بالوجبات الخفيفة الصحية. كما يُفضل البحث عن ألواح تحتوي على 3 إلى 5 غرامات من الألياف لدعم الشعور بالشبع وصحة الجهاز الهضمي.

أخيراً، يجب مراعاة العلاقة بين السعرات الحرارية والبروتين، حيث يُنصح باستهداف ألواح تحتوي على 180 إلى 280 سعرة حرارية، مع 12 إلى 15 غراماً من البروتين لكل 200 سعرة حرارية. واختيار منتج غذائي متكامل أفضل من لوح منخفض البروتين وعالي السعرات. بهذه المعايير يمكن اختيار ألواح بروتين صحية تلبي الاحتياجات الغذائية وتدعم أسلوب حياة متوازن.

---

مشاركة عبر:

---